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Der Landesausschuss für Innere Mission (LAFIM) ist ein moderner diakonischer Träger, der seit 1882 Menschen mit unterschiedlichem Hilfebedarf ein umfassendes Unterstützungsangebot im Rahmen der Alten-, Behinderten- sowie Kinder-, Jugendhilfe und hauswirtschaftliche Dienstleistungen bietet. Die Unternehmensgruppe LAFIM ist dabei einer der größten Arbeitgeber im Land Brandenburg.

Für unseren Unternehmensteil WI-LAFIM suchen wir für unser Hotel "Haus Chorin" zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Stellvertretender Küchenchef (m/w).

Ihre Aufgaben

  • Vertretung des Küchenchefs
  • Speisenzubereitung und Präsentation von Buffets
  • Speisenzubereitung im a la carte Geschäft
  • alle anderen im Küchenbetrieb anfallenden Aufgaben
  • Umsetzung der HACCP Richtlinien
  • Unterweisung von Auszubildenden
  • Zusammenarbeit mit der Serviceabteilung

Ihr Profil

  • mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in gleicher Position
  • herzlicher Gastgeber mit Leidenschaft für die Hotellerie
  • Flexibilität und Kreativität
  • offenes Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
  • Kenntnisse in der F&B Kalkulation
  • Kenntnisse in Mitarbeiterführung und Planung
  • Zugehörigkeit zu einer christlichen Kirche wünschenswert

Ihre Perspektive

  • ein offenes Arbeitsklima in unserem freundlichen Team
  • berufliche Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • übertariflicher Urlaubsanspruch
  • flexible Arbeitszeiten
  • Unterkunft im Hotel möglich

(Bitte bewerben sie sich vorzugsweise online. Bewerbungsmappen werden nur mit ausreichend frankierten und adressierten Briefumschlägen zurück gesendet.)